Blog
Çay dünyasından yazılar
SAKLAMA
Çayın tazeliğini korumanın yolları
Çay, ışık, nem ve kokuyu kolayca çeken bir üründür. Doğru saklandığında ilk günkü aromasını uzun süre korur. Ağzı sıkıca kapalı tutun Paketlerimizdeki kilitli kapamayı…
Devamını okuyun
BİLGİ
Mayıs çayı neden farklı?
Karadeniz’de çay hasadı ilkbahar sonunda başlar. Kış boyunca dinlenen çay bitkisinin verdiği ilk sürgünlerden yapılan çaya halk arasında “Mayıs çayı” ya da “ilk hasat”…
Devamını okuyun
DEMLEME
Tavşan kanı demin sırrı
İyi bir demlik, iyi bir çay kadar doğru demlemeyle de ilgilidir. Koyu, berrak ve kokulu bir “tavşan kanı” için evde uygulayabileceğiniz birkaç basit adım…
Devamını okuyun